PH (Public House): Los Public House existen desde la Edad de Bronce. Sin embargo, no fue hasta la llegada de los romanos cuando aparecieron las primeras posadas, donde los viajeros obtenían refrigerios, cobijo y descanso a lo largo de sus conquistas.
Más adelante en el tiempo, luego de finalizada la segunda guerra mundial, en casi toda Europa se construyeron “Casas Publicas” con el objeto de auspiciar de refugio y comida para aquellos que perdieron casi todo.
Con el correr del tiempo estos albergues se fueron transformando en Posadas, Restaurantes y Bares, sirviendo de lugar para diferentes tipos de reuniones sociales.
Los usos y las costumbres fueron cambiando, como así también la forma de referirse a las cosas…… La palabra Public House se contrajo por la palabra PUB y las comidas y las bebidas se fueron especializando, adoptando formas de la región y adquiriendo un estilo propio….
PH: sabores cuidados, buenos vinos, coctelería internacional, muchos amigos…..lugar de común encuentro.
Nuestro Bar - Restaurante está situado en el interior del Hostel Damajuana, esto nos brindó la posibilidad de abrir las puertas de nuestra casa y transformarla en una Casa Pública….así viajeros y mendocinos, podían compartir experiencias, tragos y alguna rica comida…
En PH nos esmeramos por brindar una propuesta innovadora, moderna, cosmopolita, actual… tanto en la gastronomía (comida fusión), en la coctelería (250 etiquetas de licores y destilados, maridando tragos con ensaladas, tablas y postres), en el servicio y en las propuestas eventuales que semana a semana les acercamos a nuestros clientes y amigos.
Nuestra música, condimento esencial de todas nuestras cualidades: Jazz, Jazz Fusión, Funky, Disco, Clásicos 80 y 90s.
Recomendados de nuestra carta:

• Ensalada Tibia de Salmón.
• Ensalada de Rúcula con Ricota de cabra.
• Ensalada Cesar.
• Mini Choripan
• Bruschetta de Rúcula con jamón crudo y tomates secos.
• Tablas de quesos y fiambres.
• Papas rústicas con cáscara y queso azul.
• Pizzuela Mediterranea.
• Woks: Tai – Chop Suey – Chow Mien.
• Ojo de bife con papas rosti y salsa de oporto.
• Bondiola de cerdo.
• Papardelles PH (rúcula, tomates secos, jamón crudo y queso parmesano).
• Chesse Cake con base de galletitas oreos.
• Textura de chocolate.

Tragos recomendados: Mojitos, Caipirinhas, Batidos, Old Fashion, Cinnamon Apple Martini, Cosmopolitan, etc.