Desde la Ciudad de Mendoza, se parte hacia la zona de Lujan de Cuyo, lugar que se caracteriza por ser primera zona del mundo productora de cepas y vino Malbec.

Una vez que se arriba a la base de operaciones, y luego de recibir una charla de seguridad acerca de las nociones básicas de la actividad por parte de los expertos guías, se parte a caballo para empezar a recorrer el pedemonte mendocino, lugar que que cuenta con una caracteristica belleza natural.

Una vez que se ha alcanzado el punto medio del trayecto hay que prepararse para disfrutar el desayuno campestre, a la sombra de un antiguo sauce.

Luego del desayuno se regresa a la base de operaciones para luego tomar rumbo a Cavas de Cano, donde encontraremos una degustaciòn guiada con los vinos propios de la bodega que estaremos visitando. Una vez que se realiza la degustación nos encontraremos con un sorprendente almuerzo, gran variedad de fiambres, quesos, comidas regionales, vino, gaseosas y agua.